拍夜市别只拍烤串，炭火和老板的手才有烟火气

夜市拍照，别只对着串。找炭炉，蹲低，拍火星飞、油烟升。老板翻串的手、撒料的动作、额头的汗，比串香。手机用2倍，曝光拉低，背景灯虚成光斑。别开闪光灯，油烟会反。拍食客低头吃、碰杯、擦嘴。拍一张摊子全景，再拍一张手部特写。视频固定机位，拍15秒炭火。别怼人脸，拍侧影。普通人拍夜市，拍的是夜里还在忙的人。