煎蛋的时候，油花在“跳舞”

平底锅里，蛋清正在凝固，油花在边缘滋滋地跳动。大多数人要等蛋熟了才拍。

但最美的是刚刚下锅的那几秒。把手机架在锅沿，开启慢动作模式。侧光从窗户进来，每一滴飞溅的油花都像水晶一样通透，蛋白的边缘呈现出焦黄的蕾丝花边。蛋黄还没破，圆润地鼓在正中央。一张照片，有了声音和香气。

技巧核心：慢动作捕捉油花飞溅，侧光让油滴产生通透的质感。 烹饪中动态的瞬间最鲜活。