菜市场的鱼摊，杀鱼师傅剖开鱼肚的那一瞬间

菜市场鱼摊，师傅抓起一条鲫鱼，刮完鳞，刀尖从鱼腹剖开的那一瞬间——鱼肚里的银色内膜翻出来，在日光灯下闪了一下。手机用连拍模式，从侧面拍师傅的手和鱼身，让沾着水的砧板虚化成背景。这个动作不到半秒，但它的锋利和流畅值得被留下。师傅每天重复上百次，你只需要拍一次。