拍火锅冒烟总是一片白？用黑色纸板挡一下

冬天吃铜锅涮肉，热气腾腾，可手机一拍，烟雾过曝，肉片白茫茫。服务员递来一张黑色餐垫，我举在锅上方侧边，让黑垫挡住顶灯直射的光。再拍：烟雾变成了半透明的丝带，锅底的红油、羊肉的纹理清清楚楚。原理是黑色吸光，能压低背景亮度，让烟雾自己发光。没有黑纸板？黑色外套、黑色伞都行。记住光要从侧面来，不要逆光。十分钟后朋友以为我换了新手机。