上个月家庭聚餐，红烧鱼端上桌，大家刚要动筷子，我说“等一下”。把餐桌上方的吊灯关掉，拿了一盏台灯从侧面打光，手机调成人像模式，对准鱼身上那片被热油浇过的葱花。
“咔嚓”一声，表妹凑过来说：“这是《舌尖》截图吧？”
拍食物的核心不是菜本身，是光。顶光最毁食物，拍出来一片惨白。找侧面来的光——窗户、台灯、甚至另一个手机的屏幕光都行。角度要低，平视或者稍微俯视，别站着垂直往下拍。
普通人吃饭前花五分钟，用家里现有的光，就能把家常菜拍出米其林的质感。
上个月家庭聚餐，红烧鱼端上桌，大家刚要动筷子，我说“等一下”。把餐桌上方的吊灯关掉，拿了一盏台灯从侧面打光，手机调成人像模式，对准鱼身上那片被热油浇过的葱花。
“咔嚓”一声，表妹凑过来说：“这是《舌尖》截图吧？”
拍食物的核心不是菜本身，是光。顶光最毁食物，拍出来一片惨白。找侧面来的光——窗户、台灯、甚至另一个手机的屏幕光都行。角度要低，平视或者稍微俯视，别站着垂直往下拍。
普通人吃饭前花五分钟，用家里现有的光，就能把家常菜拍出米其林的质感。
